武汉一伙老人组团”偷瓜还以死威胁，“高龄”为何成了免责金牌？-专业问答社区

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羊肉为什么有膻味

羊肉有膻味的原因主要有以下几点： 1. 羊的饮食习性：羊是以草为主食的动物，其饮食中可能摄入一些草地中的雑草或草种，有些雑草可能会导致羊肉产生膻味。 2. 羊肉的脂肪含量高：羊肉中的脂肪含量相对较高，而脂肪中含有一定的风味物质，这些物质在加热过程中容易挥发出来，使羊肉产生膻味。 3. 雄性羊的荷尔蒙：雄性羊（公羊）在荷尔蒙作用下会分泌一些具有特殊气味的物质，这些物质会影响到羊肉的味道。 4. 羊肉的保存方式：羊肉如果保存不当，如过长时间暴露于高温或不适当的环境中，可能会导致肉质变质，产生膻味。 为了去除羊肉的膻味，可以采取一些方法，如： - 选购新鲜的羊肉，尽量选择无膻味的肉质； - 食用前将羊肉浸泡在盐水中，可去除部分膻味； - 在烹饪过程中添加一些醋、姜、葱等调料，可中和膻味； - 预先将羊肉煮沸一两次，去除血水和部分膻味； - 采用烹饪方法，如煎炸时可以加入姜片或炒煮时加入脱脂的牛奶等，也可帮助去除膻味。

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古诗词有哪些

古诗词是中国传统文化的瑰宝，涵盖广泛，包括了各个朝代和不同风格的作品。以下是一些著名的古诗词作品： 唐代： 1. 《静夜思》-李白 2. 《登鹳雀楼》-王之涣 3. 《春晓》-孟浩然 4. 《望庐山瀑布》-李白 5. 《早发白帝城》-杜甫 宋代： 1. 《水调歌头》-苏轼 2. 《青玉案·元夕》-辛弃疾 3. 《秋夜将晓出篱门迎凉有感》-陆游 4. 《蝶恋花·春景》-欧阳修 5. 《念奴娇·赤壁怀古》-杨炯 元代： 1. 《山坡羊·潼关怀古》-辛弃疾 2. 《满江红·怒发冲冠》-文天祥 3. 《江城子·密州出猎》-范成大 4. 《御街行·秋日怀旧》-张可久 5. 《青玉案·元夕》-辛弃疾 清代： 1. 《生查子》-纳兰性德 2. 《春江花月夜》-张若虚 3. 《钗头凤·世情薄》-李清照 4. 《题西林壁》-苏轼 5. 《采桑子·恨君不似江楼月》-李之仪 以上只是其中一部分古诗词作品，还有很多其他具有代表性和优秀的作品，无法一一列举。

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